Ristorante

Sono Cuoca Paola,

Romagnola DOC,  alla direzione della cucina dell’Hotel Aristeo da 23 anni.

Saprò trasmetterti con i miei piatti l’amore per la cucina tipica, per le tagliatelle,  per la piadina , per la pasta, usando sopratutto  prodotti del nostro territorio. 

Ma saprò anche stupirti con piatti innovativi studiati per soddisfare anche chi ricerca sapori nuovi ed ha voglia di sperimentare

Preparerò ogni giorno 3 menù diversi : uno vegetariano, uno a base di pesce e uno a base di carne.
Insieme a me lavorano Giorgio, con noi da 12 anni , Nadia, con noi da tre anni, Paula con noi da 4 anni.

Siamo una brigata compatta e preparata: mettiamo tanto amore nella preparazione dei nostri piatti, che non meritano spreco, perchè conosciamo il valore e la qualità delle materie prime che utilizziamo,  una cucina consapevole  e rispettosa  dell’ambiente!

Tutto il nostro lavoro è  supervisionato da Alessandro, titolare dell’Hotel,  che sceglie personalmente le materie prime, preferendo  piccole aziende agricole del nostro entroterra per la frutta e la verdura, e di pesce e carne di alta qualità, prediligendo il fresco piuttosto che il surgelato.

Amiamo i prodotti a km zero, gli orti della nostra Valmarecchia, e il vino buono di piccole aziende immerse nel verde della nostra campagna, con il massimo rispetto dell’ecologia e della natura.

 

Chicche di patate con moscardini

Cosa trovi nel nostro Ristorante Isa?

  • Una Vista Mare meravigliosa in una ambiente giovane e accogliente
  • Golosissima colazione a buffet ricca di torte, succhi, brioche, marmellate, yogurt, frutta secca, frutta fresca, plum cake, il tutto fatto in casa e con farina e uova  del nostro entroterra
  • Buffet di verdure fresche, molte a km zero
  • Siediti comodo a Tavola, i tuoi piatti preferiti li portiamo noi! Lasciati coccolare!
  • Piatti tradizionali della cucina Romagnola
  • Piatti alternativi… ci piace sperimentare i nuovi sapori!
  • Menù dedicato ai bimbi con piatti semplici , che piacciono a loro 😉

Calamari di Rimini ripieni

Ti piace sentirti libero?
Allora saremo felici di prepararti un light lunch con piatti freschi e leggeri da mangiare in spiaggia o in piscina

Aristeo Hamburger

Guarda le nostre foto qui sotto

Ottimi piatti di pesce e di carne della tradizione,  in un mix di colori ed innovazione …  sfiziosi menù vegetariani in in piacevole ambiente, coccolati dal nostro staff…

Il  buffet di verdure è ricco di verdure fresche o cotte al vapore,  legumi e tante piccole prelibatezze ogni giorno.

Frutta fresca a pranzo ed ottimi dolci e sorbetti ogni sera!

Romantiche cene a lume di candela, dove le luci soffuse rendono ancora più suggestivo il paesaggio sul mare.

Per consentire un miglior servizio possibile, e per rispetto delle persone che lavorano in sala ed in cucina con grande impegno, gli orari del pranzo e della cena sono fissi,  con entrata dalle ore 12-30 alle ore 13.00 per il pranzo e  dalle 19.30 entro al massimo le 20.00 per la cena

Orario colazione     entrata dalle 8 alle 10
Orario pranzo         entrata dalle ore 12.30 alle ore 13.00
Orario cena             entrata in sala dalle ore 19.30 alle 20.00