EccellenteSono Cuoca Paola,
Romagnola DOC, alla direzione della cucina dell’Hotel Aristeo da 23 anni.
Saprò trasmetterti con i miei piatti l’amore per la cucina tipica, per le tagliatelle, per la piadina , per la pasta, usando sopratutto prodotti del nostro territorio.
Ma saprò anche stupirti con piatti innovativi studiati per soddisfare anche chi ricerca sapori nuovi ed ha voglia di sperimentare
Preparerò ogni giorno 3 menù diversi : uno vegetariano, uno a base di pesce e uno a base di carne.
Insieme a me lavorano Giorgio, con noi da 12 anni , Nadia, con noi da tre anni, Paula con noi da 4 anni.
Siamo una brigata compatta e preparata: mettiamo tanto amore nella preparazione dei nostri piatti, che non meritano spreco, perchè conosciamo il valore e la qualità delle materie prime che utilizziamo, una cucina consapevole e rispettosa dell’ambiente!
Tutto il nostro lavoro è supervisionato da Alessandro, titolare dell’Hotel, che sceglie personalmente le materie prime, preferendo piccole aziende agricole del nostro entroterra per la frutta e la verdura, e di pesce e carne di alta qualità, prediligendo il fresco piuttosto che il surgelato.
Amiamo i prodotti a km zero, gli orti della nostra Valmarecchia, e il vino buono di piccole aziende immerse nel verde della nostra campagna, con il massimo rispetto dell’ecologia e della natura.
Chicche di patate con moscardini
Cosa trovi nel nostro Ristorante Isa?
- Una Vista Mare meravigliosa in una ambiente giovane e accogliente…
- Golosissima colazione a buffet ricca di torte, succhi, brioche, marmellate, yogurt, frutta secca, frutta fresca, plum cake, il tutto fatto in casa e con farina e uova del nostro entroterra
- Buffet di verdure fresche, molte a km zero
- Siediti comodo a Tavola, i tuoi piatti preferiti li portiamo noi! Lasciati coccolare!
- Piatti tradizionali della cucina Romagnola
- Piatti alternativi… ci piace sperimentare i nuovi sapori!
- Menù dedicato ai bimbi con piatti semplici , che piacciono a loro 😉
Calamari di Rimini ripieni
Ti piace sentirti libero?
Allora saremo felici di prepararti un light lunch con piatti freschi e leggeri da mangiare in spiaggia o in piscina
Aristeo Hamburger
Guarda le nostre foto qui sotto
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- Isa Il ristorante vista mare
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- Isa Il Ristorante
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- Puoi portare la tua colazione in piscina…
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- I nostri dolci fatti in casa
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- Romantica Cena del pescatore
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- Alessandro decora la torta di Ferragosto
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- W i colori dell’Estate!
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- Sfiziosità
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- Le tradizioni della Romagnola
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- Il nostro Fritto di Pesce
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- Aristeo Hamburger
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- Polpette Vegetariane
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- Pesce spada con pomodori pendolini e rucola
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- Panna cotta con frutta fresca
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- Tiramisù
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- Triglie di Rimini con finocchietto
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- Risotto Floreale
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- Tagliolini allo scoglio
Ottimi piatti di pesce e di carne della tradizione, in un mix di colori ed innovazione … sfiziosi menù vegetariani in in piacevole ambiente, coccolati dal nostro staff…
Il buffet di verdure è ricco di verdure fresche o cotte al vapore, legumi e tante piccole prelibatezze ogni giorno.
Frutta fresca a pranzo ed ottimi dolci e sorbetti ogni sera!
Romantiche cene a lume di candela, dove le luci soffuse rendono ancora più suggestivo il paesaggio sul mare.
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- Ottima Selezione di vini di piccole cantine del nostro entroterra
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- Dolcetti e frutta: la dolcezza dell’estate
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- Le nostre torte appena sfornate
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- Macedonia mignon: un assoggio di freschezza!
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- Colazioni super golose!!
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- Polipo alla mugnaia
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- Tagliolini allo scoglio
Per consentire un miglior servizio possibile, e per rispetto delle persone che lavorano in sala ed in cucina con grande impegno, gli orari del pranzo e della cena sono fissi, con entrata dalle ore 12-30 alle ore 13.00 per il pranzo e dalle 19.30 entro al massimo le 20.00 per la cena
Orario colazione entrata dalle 8 alle 10
Orario pranzo entrata dalle ore 12.30 alle ore 13.00
Orario cena entrata in sala dalle ore 19.30 alle 20.00
